RECETA BIZCOCHO ANTICOLESTEROL Y ENTRENAMIENTO

Esta receta  adaptada es del libro "el culturismo sin tonterías", está muy rico, es sanísimo, no tiene nada de grasa y para los que quieren entrenar y tener el colesterol bajo control  es ideal como desayuno.

INGREDIENTES:

-100 gr de copos de avena

- un vaso de leche (si teneis de Omega 3 y sino desnatada o semidesnatada , incluso de soja también muy bien)

-una manzana

- diez claras de huevo pasteurizadas y un huevo entero

- media cucharadita de canela (salvo las embarazadas)

- estevia o sacarina líquida( al gusto, como para suplir tres cucharadas soperas de azúcar)

- tres o cuatro cucharadas soperas de cacao 0 % grasas ( en Mercadona venden el de Valor , también sirve Colacao 0%, el cacao de Intermon Oxfam que es amargo y así echais una mano al medio ambiente y los niños...)

- arándanos deshidratados (venden bolsita en Mercadona, 1.50 euros)

REALIZACIÓN: echar todos los ingredientes, salvo los arándanos en una batidora de vaso, termomix o quien no tenga ni lo uno ni lo otro, en una cazuelita. Se bate hasta que quede todo perfectamente licuado. Como veis es muy sencillo.

Volcar todo en un molde forrado con papel de horno, y por encima echar los arándanos.

Introducir en el horno a 170º  ya calentito y en una hora aproximadamente está listo.