BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NARANJA CON GANACHÉ DE CHOCOLATE ( ESPECIAL RECETA PARA MI MADRE)

MADRE MÍA ESTE BIZCOCHO SI QUE ESTÁ BUENO :

INGREDIENTES DEL GANACHÉ:

-100 GR DE CHOCOLATE NEGRO FONDANT PARA EL GANACHÉ Y 100 GR DE NATA LÍQUIDA.  

INGREDIENTES DEL BIZCOCHO:

-UNA NARANJA Y MEDIA, 240 GR DE HARINA INTEGRAL DE TRIGO, UN SOBRE DE LEVADURA, TRES HUEVOS, 100 GR DE AZÚCAR MORENO.

Y AHORA COMO SE HACE ????

FÁCIL.

EL GANACHÉ: EN UN CACITO SE PONE A FUEGO MUY SUAVE EL CHOCOLATE Y LA NATA HASTA QUE SE DESHAGA EL CHOCOLATE ( EN LA TERMOMIX A 50 GR MAS O MENOS UN MINUTO Y MEDIO SI EL CHOCOLATE YA ESTÁ TRITURADO).

EL BIZCOCHO:

LA NARANJA SE PELA Y SE TRITURA. LA OTRA MEDIA SE TRITURA TAMBIÉN PERO CON PIEL.

SE AÑADEN LOS HUEVOS, EL AZÚCAR, LA HARINA Y LA LEVADURA. Y POR ÚLTIMO EL CHOCOLATE BIEN TRITURADO ( SI NO SIEMPRE PODEIS ECHAR LA MISMA CANTIDAD DE CHOCOLATE EN POLVO PARA HACER A LA TAZA)

MEZCLAR TODO BIEN Y AL HORNO (Y NOOOOOOOOO LEVA ACEITE, NI MANTEQUILLA)

HORNO A 170 º C UNA MEDIA HORA. 

CUANDO ENFRIE ECHAR EL GANACHÉ POR ENCIMA .