BIZCOCHO DE ZANAHORIA

RECETA: 375 GR DE HARINA, TRES HUEVOS, TRES TAZAS GRANDES DE ZANAHORIA PICADA QUE SON UNOS 750GR, UNA CUCHARADITA DE BICARBONATO, 250 GR DE AZUCAR MORENO, 225 G DE ACEITE DE GIRASOL

BATIR HUEVOS , AZUCAR Y  ACEITE. INCORPORAR LA ZANAHORIA Y EL BICARBONATO.LUEGO MEZCLAR POCO A POCO LA HARINA CON LO ANTERIOR. ECHAR EN MOLDE FORRADO Y UNA HORA EN HORNO A  180 º C PREVIAMENTE CALIENTE.

SE PUEDE AGREGAR TRES ESPECIAS PARA LOS ATREVIDOS. Y A LOS GOLOSAZOS  PONER UN FROSTING DE QUESO.